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                陜西省藍田縣焦岱鎮(zhèn)大洋峪村

西式料理
西式料理包括但不限于以下幾種類型:

歐洲美食:西餐的準確稱呼,使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料,搭配蔬菜如番茄、西蘭花等。
甜點:如提拉米蘇蛋糕、雞胸肉烤時蔬、可愛咖啡豆餅干等。?
早餐:包括貝果、可頌、雜糧面包、吐司、司康、松餅等,搭配培根、火腿片、香腸、水果、各類調(diào)味醬和飲品。?
濃湯:如番茄濃湯、蘑菇濃湯、洋蔥濃湯等。?
法式菜:選料廣泛、用料新鮮,加工精細,烹飪考究,如法式煎鵝肝、法式焗蝸牛、法式洋蔥湯。?
英式菜:選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量少而精,烹調(diào)講究鮮嫩,油少,口味清淡,如雞丁沙拉、薯燴羊肉、烤羊馬鞍。
意大利菜:菜式汁濃味厚,講究原汁原味,烹調(diào)以炸、熏、炒、煎、燴等方法,如奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅。
德式菜:口味樸實,常見灌腸之類的食材,如酸菜咸豬腳、蘋果烤鵝、韃靼牛排。
俄式菜:食材范圍較廣,制作方法簡單,善用魚、肉做食材,輔加大量的油,如羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯。
美式菜:源于英式,常用水果來調(diào)味,如烤火雞、美式牛扒、蘋果沙拉。
這些料理不僅涵蓋了從早餐到晚餐的各類菜品,還包括了各種風味和烹飪技巧,展現(xiàn)了西式料理的多樣性和豐富性。
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